Dan slovenske hrane in tradicionalni slovenski zajtrk

Tretji petek v novembru slavimo našo odlično domačo hrano. Danes tako že 12. leto obeležujemo dan slovenske hrane.

Tradicionalni slovenski zajtrk že vrsto let poteka v vseh kočevskih šolah in vrtcih. Župan dr. Vladimir Prebilič se je tako z veseljem odzval povabilu Vrtca Kočevje v enoto Čebelica in se na zajtrku pridružil najmlajšim. S pomočjo Zadruge Zakladi Kočevske pa smo si tradicionalni slovenski zajtrk pripravili tudi na Občini Kočevje. Dan smo tako začeli z domačim kruhom, maslom, medom in jabolki ter mlekom, ki je letošnja zvezda, saj dan poteka pod sloganom Zajtrk z mlekom – super dan!

Glavni namen dneva slovenske hrane je podpora slovenskim pridelovalcem in predelovalcem hrane ter spodbujanje samooskrbe s kakovostno hrano iz lokalnega okolja. Hkrati pa opozarja na naš način prehranjevanja, kakšno hrano izbiramo ali pripravljamo in kaj jemo. Zato, hvala vsem, ki skrbite za naše super zajtrke!

 Zakaj lokalno pridelana hrana?

• Je sezonsko dostopnejša, sadje in zelenjava imata več vitaminov in posledično višjo hranilno vrednost. 
• Zaradi bližine proizvodnje se zanjo lahko uporablja manj aditivov, kot so na primer konzervansi in barvila, taka živila pa so tudi prepoznavna po bogatem in tradicionalnem okusu.
• Z naročanjem živil od lokalnih pridelovalcev/predelovalcev posredno pripomoremo tudi k zmanjšanju sproščanja toplogrednih plinov zaradi krajših transportnih poti in zagotavljamo trajnostno rabo površin, namenjenih pridelavi hrane.
• Z izbiro lokalne hrane ohranjamo delovna mesta na podeželju in dvigamo stopnjo samooskrbe s kakovostno, lokalno pridelano hrano ter tako izboljšujemo prehransko varnost prebivalstva.

Vir: www.nasasuperhrana.si